小麦
本周我省小麦价格稳中略涨。
一、市场价格动态
本周我省小麦平均收购价格为1.05元/斤，较上周价格上涨0.01元/斤，较去年同期价格上涨0.115元/斤，涨幅12.29%。全省平均出库价格为1.06元/斤，与上周价格持平。较去年同期价格上涨0.11元/斤，涨幅11.58%。
6月2日，最低收购价小麦竞价交易会在安徽粮食批发交易市场及其联网市场举行。本次计划交易最低收购价小麦184.92万吨，实际成交23.88万吨，成交率12.91%。河北计划交易白小麦36.69万吨，实际成交6.3万吨，成交率17.17%，成交均价1916元/吨。河南计划拍卖265万吨，成交30.95万吨，成交率11.68%。
二、市场分析
目前国内早熟地区的小麦已开始陆续上市，从收购价格来看，今年夏粮收购开秤价格高于今年托市收购价格。湖北襄樊地区中等新麦贸易商收购价格为1800元/吨左右，荆州地区贸易商收购价为1720-1740元/吨，比上年同期上涨300-400元/吨。安徽芜湖混麦贸易商收购价格为1760-1800元/吨，比上年同期上涨100-140元/吨。虽然由于目前小麦上市数量很少，其收购价格还不具备代表性，但今年小麦收价格的高开已基本定性。
后期影响小麦市场价格的主要因素：一是小麦收割陆续展开，产量预计仍较乐观。6月1日，全国小麦跨区机收启动仪式在河南省驻马店市举行，标志着小麦主产区夏收工作全面展开。农业部农情调度显示，目前云南、重庆麦收已结束，湖南、四川、湖北收获已接近尾声，主产省安徽、江苏、河南大部分地区也已开始陆续收割。从已收割小麦的质量、单产以及尚未收割小麦的生长整体情况来看，除了河南北部、河北、山东等部分地区小麦生长发育期推迟5天左右以外，大部分小麦生长情况和常年等同，生产形势较为乐观。农业部农情调度和专家分析，今年全国夏粮有望再获好收成，预计冬小麦产量比上年略增，夏粮产量接近上年水平。二是从过去两年情况看，开秤后小麦价格有一个上涨过程，今年预计也将如此。目前小麦市场价格较高，部分地区收购预案可能难以启动，新麦开秤后如若收购价格快速上涨，大大超出政策价位水平，托市收购或被叫停。三是国家最低收购价小麦拍卖成交数量低位延续。夏收期间，企业主要精力大多用于新麦收购，加之新麦价格相对低廉，采购、运输方便，加工企业对陈麦的关注度将会降低。四是从期货市场来看，6月7日，郑州强麦期货1009合约2,270元/吨开盘，收至2,269元/吨，较4日结算价下跌2元/吨。受国家惠农政策的支撑预计小麦价格下跌空间有限。
总体来看，小麦市场供给充足、需求平稳，随着近期新小麦大量上市的临近，国内小麦市场供大于求的局面难以改变。
玉米
本周，我省玉米价格小幅上涨。
一、市场价格动态
本周我省玉米平均收购价格为0.945元/斤，较上周价格上涨0.015元/斤，较去年同期价格上涨0.20元/斤，涨幅26.8%。平均出库价格为0.965元/斤，较上周价格上涨0.025元/斤，较去年同期价格上涨0.20元/斤，涨幅26.1%。
6月1日在安徽粮食批发交易市场及其联网市场举行国家临时存储玉米竞价销售交易会，本次计划销售临时存储玉米98.47万吨，实际成交92.45万吨，成交率93.89%，成交均价1679元/吨。当天，在安徽粮食批发交易市场及其联网市场举行国家临时存储玉米（跨省移库）竞价销售交易会，本次计划销售跨省移库玉米56.39万吨，实际成交44.45万吨，成交率78.83%，成交均价1863元/吨。其中，河北计划销售国家临时存储玉米（跨省移库）29.00万吨，实际成交17.06万吨，成交率58.83%，最高成交价1880元/吨，最低成交价1780元/吨，成交均价1836元/吨。
后期影响我省玉米价格的主要因素：一是从目前的情况来看，推动玉米价格上涨的因素依然存在，玉米市场价格有进一步上涨的可能。根据统计，从去年7月开始临储玉米拍卖以来，截止2010年5月18日，共通过拍卖成交临储玉米数量约为2570万吨，国家通过定向销售给东北深加工企业数量约577万吨，目前，全国所余临储玉米数量已经不多，供给不足仍是后期玉米价格上涨的内在动力。二是玉米饲料需求后期难以有效提升。从养殖业的情况来看，预计饲料需求三季度仍难以出现明显的增长。虽然国家已经连续三次启动了冻猪肉收储，但猪粮比在经过短暂的反弹之后，目前再次连续两周运行于5：1的红色警戒线之下。由于生猪价格的下跌，全国生猪存栏量持续走低。饲用玉米需求量减弱对后期玉米价格持续上涨起到抑制作用。三是玉米深加工消费压力渐显。从去年开始，随着全球及国内经济的复苏，玉米深加工产品行情好转。但随着近期国内玉米价格的不断走高，虽然深加工企业仍能继续维持生产，但其利润水平已经出现明显下降。后期如果玉米价格进一步走高，其面临的压力将会进一步加大，从而将会抑制玉米深加工企业的产能利用水平。四是国家防止通胀的力度渐大，将对玉米价格形成压制。面对国内节节走高的包括玉米在内的一些农副产品价格，国家正在采取多种措施以平抑价格。据美国农业部的报告称，至5月28日为止，中国企业已至少进口或准备进口超过约150万吨的美国玉米。近期市场又有消息称有关部门正在研究取消出口玉米淀粉及酒精5%的出口退税，也说明了国家对国内玉米供应的担心。五是玉米期货价格有所下行。大连商品交易所玉米主力合约1009本周五报收于1938元/吨，较上周末价格下跌3元/吨。
预计近期我省玉米价格仍将小幅上涨。