围场土豆如今变“金豆”

一向代表围场的土和穷的土豆，经过科技的镀金，如今也披上了洋装，大摇大摆地跨进了洋餐厅“麦当劳”，成了炙手可热的“金豆”。

　　围场的气候非常适宜土豆生长，甚至已经成了众所周知的围场代名词。近些年，马铃薯出现了单产低、品质参差不齐，品种不断退化的情况，县委、县政府从科技入手，先后与国际马铃薯中心、中国农科院、东北农业大学和河北农大等科研单位合作，引进马铃薯新品种151个，共储备不同类型、不同淀粉含量、不同成熟期、不同用途类型的新品种200个，成功培育推广了早大白、荷十五、渭薯、夏波蒂、春薯4等一批适销对路的新品种，并实现了3年一更新、5年一换代。同时，建设了县、乡、村、户四级种薯繁育推广体系，不仅满足了本县需求，还销往外省市，总销量达到2亿公斤。在此基础上，他们重点推广了机械化栽培和地膜覆盖技术，全县用地共落实徽型薯种植面积700亩，地膜覆盖189989亩，使产量、品质和抗病能力有了显著提高，科技的力量让土豆实现了最快速度的脱胎换骨、优生优育。

　　如今，围场的土豆已经实现了三个全国领先：品种保持绝对优势，仅从国外引进的品种就达76个，农民选择比较宽泛；建立了马铃薯研究所和农业机械研究所，应用脱毒技术，实现了种薯工厂化生产，3个系列16种机型的马铃薯生产机械出口多个国家；贮藏保鲜现代化，分别从美国、英国引进国际最先进的设备和技术建立两个贮量分别达到3000吨的保鲜库。

经过实践，科技已经成为围场土豆最有说服力的“嫁衣”，让土豆有了身份，成了农民眼中的“金豆”。围场由过去生产粉条、粉丝、粉皮、精淀粉等初加工食品开始，发展到如今生产淀粉托盘、土豆黏合剂、油炸土豆片等系列产品。单靠科学种植土豆和深加工一项，就使全县44万农民年人均收入1000元。为县财政增加税收5000万元。